Рассольник с рисом
Предлагаю приготовить к обеду лёгкий и вкусный супчик с рисом и маринованными огурцами на курином бульоне. Такое первое блюдо отлично подойдёт для всех членов семьи. Попробуйте обязательно!
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе куриное 300 гр.
- Картофель 3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Огурец маринованный 2 шт.
- Рис длиннозерный 2 ст. л.
- Масло оливковое 1-2 ст. л.
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Лавровый лист 1 шт.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Куриное филе нарезаем небольшими кусочками и заливаем его водой. Ставим на огонь и варим после закипания около 15 минут. Затем солим.
Шаг 2 из 8
Картофель нарезаем небольшими кубиками и добавляем к мясу.
Шаг 3 из 8
Также добавляем в кастрюлю рис и варим все вместе около 15 минут.
Шаг 4 из 8
Лук и морковь нарезаем кубиками.
Шаг 5 из 8
Обжариваем овощи на разогретом оливковом масле с добавлением соли и черного молотого перца.
Шаг 6 из 8
Огурцы нарезаем кубиками.
Шаг 7 из 8
Добавляем в суп обжаренные овощи, нарезанные огурцы и лавровый лист. Провариваём все вместе в течении 5 минут. Снимаем с огня и оставляем настояться под крышкой в течении 10-15 минут и можно подавать.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!