Щи из свежей капусты
Щи - исконно русское, национальное блюдо, которое готовили ещё наши прабабки. Конечно же существует огромное множество его вариантов: бывают зеленые щи или, как их ещё называют, летние, бывают постные (без мяса) и даже рыбные, бывают из кислой (квашенной) капусты, а бывают из свежей. Предлагаю свой вариант.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 600 гр.
- Крылья куриные 5-6 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сельдерей листовой 2 стебля
- Морковь 1 шт.
- Картофель 2-3 шт.
- Вода 2,5 л.
- Сметана 15% жирности по вкусу
- Лавровый лист по вкусу
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Перец болгарский 0,5 шт.
- Помидор 1 шт.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Нарезаем мелко свежую капусту
Шаг 2 из 7
В чашу мультиваркИ кладем куриные крылья, режем крупно морковь, стебли сельдерея, лук. Заливаем водой. ставим на программу суп - 40 минут
Шаг 3 из 7
Через 10 минут добавляем капусту
Шаг 4 из 7
Добавляем порезанный перец, приправляем оп вкусу. Закрываем и варим около 15 минут.
Шаг 5 из 7
Затем добавляем порезанный мелким кубиком картофель и помидор. Варим до конца.
Шаг 6 из 7
Готовые ароматные и очень вкусные щи из свежей капусты
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!