Щи с грибами и оливковым рассолом (без масла)
Перед Вами горячие, густые, наваристые и ароматные щи с грибами для постного стола и не только. Эти щи приготовлены с оливковым рассолом, без масла и отлично подойдут для строгих постных дней. Попробуйте ;)
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 560 г
- Картофель 2 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Шампиньоны 150 г
- Вода 2,5 л
- Рассол 150 мл
- Томатная паста 1 ст.л.
- Чеснок 2 зубчика
- Смесь специй 1 ст.л.
- Лавровый лист 1 шт
- Соль по вкусу
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Вскипятить 2 литра воды, добавить нашинкованную капусту, довести до кипения.
Шаг 2 из 7
Добавить тертую морковь и нарезанный лук, варить 5 минут.
Шаг 3 из 7
Затем картофель, довести до кипения.
Шаг 4 из 7
Добавить нарезанные грибы.
Шаг 5 из 7
Томатную пасту развести в 0,5 л воды, добавить в щи. Всыпать смесь специй для супа, посолить.
Шаг 6 из 7
В конце варки добавить мелко нарезанный чеснок, рассол и лавровый лист. Варить 5 минут, снять с огня и дать настояться.
Готово!
Приятного аппетита! ;)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!