Щи на грибном бульоне
Предлагаю один из вариантов приготовления щей со свежей капустой.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грибы сушеные
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Грибы сухие полная горсть
- Картофель 4шт.
- Морковь 1шт.
- Лук 1шт.
- Капуста 0,5 вилка
- Соль, перец по вкусу
- Сметана при подаче
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 6
Сухие грибы замочить на 2-3 часа в холодной воде, промыть хорошо от песка и сварить бульон.Грибы из бульона вынуть и порезать, затем опустить обратно.
Шаг 2 из 6
Подготовить картофель.Порезать и опустить вариться в бульон.
Шаг 3 из 6
Лук и морковь поджарить.
Шаг 4 из 6
Капусту порезать и за десять минут до конца варки опустить к грибам и картошке.
Шаг 5 из 6
Довести до готовности, а в конце добавить лук, морковь, соль, перец.
Готово!
Подавать со сметаной.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!