Быстрый мясной суп с чечевицей и овощами
Обычно суп на мясном бульоне готовится долго, но в данном рецепте мясо будем нарезать очень тонкими лепестками и оно сварится быстро. Овощи и чечевица, хорошо дополнят друг друга. Суп будет легким, но вкусным и насыщенным.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Свинина нежирная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свинина нежирная 150 г
- Чечевица красная горсть
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Картофель 1 шт.
- Капуста цветная 3 сочветия
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 7
Свинину нарезаем тонкими кусочками. Легче резать если мясо разморозилось не полностью. Кусочки мяса опускаем в воду и доводим до кипения. Пену удаляем.
Шаг 2 из 7
В кастрюлю с кипящим мясом добавляем чечевицу.
Шаг 3 из 7
Далее кладем нарезанный лук.
Шаг 4 из 7
Морковь чистим, режем соломкой и высыпаем в суп.
Шаг 5 из 7
Затем, добавляем нарезанный небольшими кусочками картофель.
Шаг 6 из 7
За 7-10 минут до готовности добавляем разделенную на соцветия капусту.
Готово!
Быстрый мясной суп с чечевицей и овощами готов. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!