Суп с фрикадельками
Вариаций приготовления супов с фрикадельками существует огромное множество. Суп с фрикадельками является прекрасным вариантом для семейного обеда. Он не сложен в приготовлении, довольно быстро варится и не требует каких-либо труднодоступных ингредиентов.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Фарш свиной
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш свиной 500 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1-2 шт.
- Картофель (молодой) 4-5 шт.
- Вода 2 л.
- Сливочное масло 70 гр.
- Перец черный по вкусу
- Приправа по вкусу
- Лавровый лист 1-2 шт.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Измельчаем свинину на мясорубке. Приправляем специями и приправами. Тщательно перемешиваем.
Шаг 2 из 9
На дно кастрюли выкладываем сливочное масло и обжариваем порезанный лук, добавляем порезанную морковь. Обжариваем несколько минут.
Шаг 3 из 9
Добавляем порезанный картофель и обжариваем 5-7 минут, помешивая.
Шаг 4 из 9
Приправляем перцем, солью, приправой сумах и лавровым листом
Шаг 5 из 9
Заливаем водой и доводим до кипения.
Шаг 6 из 9
Формируем из фарша фрикадельки
Шаг 7 из 9
Отправляем фрикадельки в суп и варим около 10-15 минут.
Шаг 8 из 9
Ароматный и очень вкусный супчик готов.
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!