Вначале подготовим все ингредиенты. Смешаем фарш с рисом и яйцом.
Шаг 2 из 7
Нарежем и пережарим на сковороде, с добавлением масла, репчатый лук. Добавим к фаршу пережаренный лук, соль, красный и черный перец и зелень по вкусу. Все тщательно перемешаем.
Шаг 3 из 7
Натрем на крупной терке морковь и нарежем помидор.
Шаг 4 из 7
Из фарша сформируем небольшие шарики.
Шаг 5 из 7
В глубокую сковороду положим шарики из фарша, добавим морковь, помидор, томатную пасту, лавровый лист, соль, перец и зелень по вкусу и зальем водой. Закроем крышкой и поставим на огонь.
Шаг 6 из 7
Тушим на умеренном огне в течении 25-30 минут, после закипания.
Готово!
Готовые ежики выложить на тарелку и полить сверху соусом. Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
