Постный пшенный суп
Для тех кто соблюдает пост, рекомендую приготовить постный суп с пшеном и зеленью укропа. Суп получается сытный, вкусный и ароматный. Зелень укропа придает супу свой весенний аромат и делает супчик вкуснее.
Ингредиенты
- Вода 2 л.
- Картофель 2 шт.
- Пшено 50 г.
- Лук репчатый 1/2 шт.
- Морковь 1/2 шт.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Соль 3 г.
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец черный 2 шт.
- Укроп 10 г.
Приготовление~35 мин.
Шаг 1 из 7
В кипящую воду добавить нарезанный кубиками картофель, довести до кипения и собрать пену.
Шаг 2 из 7
Добавить промытое пшено и посолить по вкусу, варить 30 минут.
Шаг 3 из 7
Нарезать лук и морковь кубиками.
Шаг 4 из 7
Поджарить лук и морковь на растительном масле в течение 5 минут.
Шаг 5 из 7
Добавить зажарку в суп.
Шаг 6 из 7
Добавить в суп лавровый лист, перец горошком, мелко нарезанный укроп. Отключаем плиту.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!