Холодный огуречный суп с чиа
Холодные супы – хит летней поры, когда мы переходим на легкие овощные блюда. Такой суп полезен не только для фигуры, но и для организма в целом, ведь семена чиа известны своими благоприятными свойствами.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Болгарская
- Основной ингредиент:Огурец
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Огурец 1 шт.
- Семена 1 ст.л.
- Кефир 1 ст.
- Соль по вкусу
- Укроп 5 вет.
- Петрушка 5 вет.
- Сок лимонный 1 ст.л.
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 5
Огурцы очистить от кожуры и натереть на терке.
Шаг 2 из 5
Добавить порезанную зелень – укроп и петрушку.
Шаг 3 из 5
Добавить специи – соль и перец. Выжать немного лимонного сока.
Шаг 4 из 5
Заранее (на ночь) залить семена чиа кефиром. За это время они набухнут. Залить кефирную смесь к огурцам. Перемешать.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!