Скумбрия запечённая в духовке
Хочу поделиться с Вами рецептом запечённой скумбрия с паприкой и кориандром. Рыба получается очень вкусная, полезная и ароматная. Сухой чеснок можно заменить свежим. Попробуйте.
Ингредиенты
- Скумбрия 1 шт.
- Паприка 1 ч.л.
- Кориандр 0,5 ч.л.
- Смесь перцев по вкусу
- Порошок чесночный 0,5 ч.л.
- Масло растительное 1 ст.л.
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 8
Подготовить скумбрию. Отрезать голову и удалить внутренности с чёрной плёнкой.
Шаг 2 из 8
Отделить филе от костей.
Шаг 3 из 8
Со стороны кожицы, острым ножом, сделать неглубокие надрезы.
Шаг 4 из 8
Смешать соль со специями.
Шаг 5 из 8
К специям добавить растительное масло. Хорошо перемешать.
Шаг 6 из 8
Натереть рыбу специями с двух сторон. Выложить её в форму для запекания, смазанную растительным маслом, кожицей вверх.
Шаг 7 из 8
Запекать в разогретой духовке до 180 градусов, 20-25 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!