Овощной суп на бульоне минтая
Все мы каждый день на обед кушаем различные супчики. Я предлагаю вам разнообразить меню супом по этому рецепту. Готовится суп быстро и просто, а получается вкусным, ароматным, сытным, сбалансированным и наваристым.
- Вам понадобится:35 мин.
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Минтай
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Минтай 1 шт.
- Вода 3 л
- Пшено 4 ст. л.
- Перец болгарский 70 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Картофель 4 шт.
- Соль по вкусу
Приготовление~35 мин.
Шаг 1 из 9
Подготовим ингредиенты для приготовления супа.
Шаг 2 из 9
Минтай заливаем водой, ставим на плиту, доводим до кипения, добавляем соль и варим рыбу до готовности. Как только рыба сварится вынимаем ее из бульона (рыба нам больше не понадобится).
Шаг 3 из 9
Мелко режем репчатый лук.
Шаг 4 из 9
Морковь режем на мелкие кубики.
Шаг 5 из 9
Режем на кубики картофель.
Шаг 6 из 9
В кипящий рыбный бульон выкладываем промытое пшено.
Шаг 7 из 9
Добавляем подготовленные лук, морковь и болгарский перец, доводим до повторного закипания.
Шаг 8 из 9
Добавляем в суп порезанный картофель и варим суп до готовности (15-20 минут).
Готово!
Вкусный обед готов! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!