Суп с кус - кусом и рыбными фрикадельками для деток
Суп с кус - кусом и рыбными фрикадельками для деток. Предлагаю на обед для самых маленьких приготовить вкусный картофельный суп с рыбными фрикадельками и крупой, у меня кус - кус. Моему сыну понравился супчик.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Хек
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Хек 1 филе
- Картофель 3 шт.
- Лук репчатый 1/4 шт.
- Морковь 1/4 шт.
- Кус-кус 2 ст.л.
- Яйцо перепелиное 1 шт.
- Зелень щепотка
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец душистый 2 горош.
- Соль по вкусу
- Масло оливковое 1 ч.л.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Подготовить овощи. Картофель нарезать мелким кубиком. Морковь натереть на мелкую терку.
Шаг 2 из 7
Картофель залить водой, варить до мягкости. Лук и морковь обжарить на оливковом масле 3 - 4 минуты.
Шаг 3 из 7
Для приготовления рыбных фрикаделек нам понадобится филе хека без костей и шкуры.
Шаг 4 из 7
Пропустить через мясорубку, добавить перепелиное яйцо. Перемешать.
Шаг 5 из 7
Добавить пассерованные овощи, рыбные фрикадельки пару штук душистого перца и лавровый лист. Дать покипеть 10 минут.
Шаг 6 из 7
В самом конце добавить кус - кус и немного соли по вкусу. Добавить зелень. За кипятить еще раз и выключить нагрев.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!