Гороховый суп с грибами и колбасками
Гороховый суп с грибами и колбасками. Предлагаю приготовить суп из прессованного горохового брикета с добавлением грибов на ваш выбор, у меня - шампиньоны и с копчеными колбасками. Сытный, ароматный суп.
Ингредиенты
- Горох 1 брикет
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 2 зуб.
- Шампиньоны 150 г
- Картофель 2 шт.
- Специи по вкусу
- Розмарин по желанию
- Колбаски 2 шт.
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 8
Нарежьте мелко лук и морковь, чеснок просто почистите. Если есть зелень, добавьте мелко нарезанные стебли. Влейте ложку масла и тушите под крышкой минут пять на малом огне.
Шаг 2 из 8
Добавьте мелко нарезанные колбаски и жарьте еще пару минут.
Шаг 3 из 8
Нарежьте шампиньоны кубиком и обжарьте в кастрюле в течении пары минут.
Шаг 4 из 8
Картофель нарежьте чуть крупнее.
Шаг 5 из 8
Прессованный брикет гороха разомните и отправьте вслед за картофелем.
Шаг 6 из 8
Залейте водой, доведите до кипения и потом варите на малом огне минут 20. В конце приготовления, посолите, поперчите.
Шаг 7 из 8
Дайте супу настояться минут 15 и подавайте.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!