Суп с тыквой и грибами
Очень вкусное и сытное согревающее первое блюдо - это тыквенный суп-пюре с грибами с добавлением других любимых овощей и специй. Ароматные специи в виде чеснока и лаврового листа облагородят запах, а плавленый сыр наполнит тыквенный суп более нежным вкусом.
Ингредиенты
- Картофель 3 шт.
- Шампиньоны 200 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Тыква 350 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сыр плавленый 200 г
- Масло растительное для жарки
- Чеснок 3 дольки
- Лавровый лист 1 шт.
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 9
Для приготовления супа нам понадобится картофель, лук, морковь, тыква, грибы, чеснок, лавровый лист,соль, перец, плавленные сырки паприкаш, растительное масло.
Шаг 2 из 9
Картофель чистим, моем, нарезаем.
Шаг 3 из 9
Тыкву нарезаем кубиками.
Шаг 4 из 9
Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на тёрке.
Шаг 5 из 9
Лук и морковь пассеруем на растительном масле.
Шаг 6 из 9
Грибы нарезаем пластинками.
Шаг 7 из 9
Сырки нарезаем брусочками.
Шаг 8 из 9
После того, как всё подготовлено, суп варится очень быстро. В кастрюлю с холодной водой вкладываем картофель.После закипания добавляем грибы, тыкву. Через 10 минут добавляем плавленные сырки, пассеровку, выдавливаем чеснок, солим, перчим.
Готово!
Суп готов, даём ему настояться 10 минут и подаём.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!