Суп с лапшой и вешенками
Суп с лапшой и вешенкой - простое, сытное и вкусное блюдо, приготовить которое можно за 30 минут при наличии мясного бульона. У меня был куриный. На воде тоже такой суп будет вкусным, только масла добавьте больше.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Бульон куриный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Бульон куриный 1,3 литра
- Картофель 2 штуки
- Морковь 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Масло подсолнечное 30 грамм
- Лапша 100 грамм
- Вешенки 150 граммп
- Соль по вкусу
- Петрушка по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Картофель почистить, помыть и нарезать произвольно. Налить в кастрюлю бульон и выложить картофель. Начать варить суп.
Шаг 2 из 8
Морковь и репчатый лук почистить, помыть и мелко нарезать. Морковь можно натереть на терке. Выложить в сковороду с подсолнечным маслом. Припустить овощи в течение 7-10 минут на небольшом огне, периодически перемешивая.
Шаг 3 из 8
Добавить морковь с луком в суп. Продолжить варить суп.
Шаг 4 из 8
Вешенки помыть и нарезать.
Шаг 5 из 8
Выложить грибы в кастрюлю с супом. Посолить по вкусу.
Шаг 6 из 8
В кипящий суп отправить лапшу. Варить до готовности.
Шаг 7 из 8
В готовый суп добавить измельченную петрушку или укроп.
Готово!
Суп с лапшой и вешенками готов. Подаем на обед.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!