Суп с курицей и грибами на бульоне
Суп с курицей и грибами на бульоне. Очень любим супы приготовленные на курином бульоне, это совсем другой аромат и вкус первого блюда. Сегодня к обеду хочу предложить Вам приготовить вкусный и сытный супчик с курицей и грибами.
- Вам понадобится:1 ч. 20 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон куриный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Бульон куриный 500 мл.
- Голень куриная 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Картофель 3 шт.
- Шампиньоны 150 гр.
- Укроп пучок
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Масло растительное 1.5 ст.л.
- Лавровый лист пару штук
- Приправа грибная щепотка
- Вода 600 мл.
Приготовление~1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 6
Приготовить куриный бульон, для этого я использовала куриные голени. Бульон процедить, разбавить водой. Поставить на огонь.
Шаг 2 из 6
Тем временем нарезать картофель, лук, морковь и грибы.
Шаг 3 из 6
Картофель отправить в бульон, остальные овощи обжарить на растительном масле до золотистости.
Шаг 4 из 6
Добавить обжаренные овощи и куриное мясо ( срезать с кости). Продолжать варить на среднем огне, снимать пену.
Шаг 5 из 6
Через 15 минут добавить зелень, специи, повторно за кипятить и снять с огня.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!