Сливочный суп с грибами и кабачком
Сливочный суп с грибами и кабачком. Такой простейший суп из доступных ингредиентов разнообразит ваше повседневное меню и точно понравится вашим родным и близким.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Лук репчатый
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Шампиньоны 200 гр.
- Кабачок 200 гр.
- Специи по вкусу
- Сметана 2 ст.лож.
- Бульон куриный по вкусу
- Чеснок 2 шт.
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 7
Мелко нарежьте лук ( у меня молодой лук с зеленой часть) и чеснок. Морковь нарежьте соломкой и жарьте на среднем огне с оливковым маслом до мягкости.
Шаг 2 из 7
Не слишком мелко нарежьте шампиньоны и пару раз перемешав, жарьте еще пару минут.
Шаг 3 из 7
Мелким кубиком нарежьте кабачок, перемешайте.
Шаг 4 из 7
И сразу залейте бульоном. Доведите до кипения и варите 10 минут.
Шаг 5 из 7
В конце приготовления добавьте сметану, специи на свой вкус.
Шаг 6 из 7
Добавьте зеленый лук, доведите до кипения и снимите с плиты.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!