Медленно подогреть оливковое масло и половину сливочного, добавить нарезанный кубиками лук, мелко нарезанный чеснок и панчетту. Тушить всё вместе на медленном огне 5 мин., периодически помешивая.
Шаг 2 из 5
Добавить куриный бульон и зелёный горошек (у меня - из заморозки), посолить и поперчить.
Шаг 3 из 5
Когда всё закипит, добавить рис. Убавить огонь и оставить варится на 20 мин.
Шаг 4 из 5
В готовое блюдо добавить оставшееся сливочное масло, мелко натёртый пармезан, перемешать до расплавления сыра и тут же подавать на разогретых тарелках
Готово!
Buon Appetito!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
манюша, спасибо девочки за комментарии!