Сливочный суп с зеленушками
Сливочный суп с зеленушками. Предлагаю на обед приготовить очень вкусный и ароматный сливочный суп с лесными грибами. Попробуйте обязательно, это теперь мой любимый суп.
Ингредиенты
- Грибы 300 гр.
- Картофель 400 гр.
- Лук белый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Сливки 15 % 200 мл.
- Зелень пучок
- Масло растительное для жарки
- Специи по вкусу
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
Картофель очистить от кожуры. Нарезать мелким кубиком. Залить водой. Варить.
Шаг 2 из 6
Тем временем нарезать лук, морковь и болгарский перец.
Шаг 3 из 6
Обжарить вместе в подготовленными лесными грибами. Я готовила с зеленушками.
Шаг 4 из 6
Далее добавить пассерованне овощи и грибы в суп. Залить сливками и специи по вкусу. Перемешать. Варить до готовности картофеля.
Шаг 5 из 6
В конце зелень.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!