Грибной суп с вермишелью
Это вкусное и сытное первое блюдо, которое особенно будет актуально зимой, когда трудно найти свежие овощи и поэтому выбор продуктов весьма скуден. Ведь все ингредиенты для этого супа легко найти на полках магазинов в любое время года, да и приготовить его очень просто.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Шампиньоны 250 г
- Картофель 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вермишель пол горсти
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 10
Для приготовления супа нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 10
Морковь нарезаем брусочками, лук кубиками. и отправляем их пассероваться.
Шаг 3 из 10
Картофель нарезаем кубиками и отправляем в кастрюлю вариться.
Шаг 4 из 10
Грибы нарезаем тонкими пластинками.
Шаг 5 из 10
Лук и морковь пассеруем до мягкости.
Шаг 6 из 10
Добавляем в сковороду грибы.
Шаг 7 из 10
Когда картофель станет мягким, добавляем в суп пассерованные овощи и грибы. Солим и перчим.
Шаг 8 из 10
Добавляем в суп вермишель и варим 2-3 минуты.
Шаг 9 из 10
Суп готов!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!