Суп с рисом на баранине

0 голосов
Суп с рисом и овощами на бульоне из баранины. Некоторые считают баранину тяжелым мясом, но это не так. В некотором роде баранину можно причислить к разряду диетического мяса, потому как оно содержит очень мало жира. Поэтому народ востока даже в жару кушают шурпу на баранине.
Ингредиенты
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Я заранее отварила бульон на баранине. Теперь нужно его довести до кипения, вынуть мясо и процедить бульон.
Шаг 2 из 6
А тем временем пожарить лук с морковью в кастрюле с толстым дном.
Шаг 3 из 6
Добавить картофель (крупно нарезать) и залить горячим бульоном. Довести до кипения.
Шаг 4 из 6
И высыпать сразу рис. Рис предварительно промыть.
Шаг 5 из 6
Когда рис с картофелем будут готовы, добавить лавровый лист, нарезанный ломтиками помидоры, соль, перец и готовить еще минут 15 на минимальном огне.
Готово!
При подаче посыпать зеленью. Это легкий и вкуснейший суп.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!