Суп с вешенками цветной капустой и сыром
Будем готовить сырный суп. Нежный бархатистый вкус из-за наличия сыра. Такой суп очень насыщенный из-за овощей и ароматный за счёт грибов. Суп обязательно понравится любителям овощей. Вкусно, сытно, ароматно!
- Вам понадобится:45 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста цветная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Капуста цветная 200 г
- Картофель 2 шт.
- Вешенки 150 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Кабачок 0,5 шт.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 11
Картофель нарезаем дольками и отправляем вариться.
Шаг 2 из 11
Лук нарезаем кубиками, морковь натираем.и отправляем пассероваться.
Шаг 3 из 11
Цветную капусту разделяем на соцветия.
Шаг 4 из 11
Кабачок нарезаем небольшими кусочками.
Шаг 5 из 11
Грибы нарезаем небольшими кусочками.
Шаг 6 из 11
Когда картофель будет вариться 5-7 минут, добавим кабачок и цветную капусту.
Шаг 7 из 11
Также добавим грибы.
Шаг 8 из 11
Когда овощи станут готовы, добавим пассерованные овощи. Солим и перчим суп.
Шаг 9 из 11
Сырок нарезаем небольшими кубиками и также отправляем в суп. Варим до растворения сыра.
Шаг 10 из 11
Суп готов!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!