Сырный суп с брюссельской капустой и фрикадельками
Сырный суп с брюссельской капустой и фрикадельками. Советую приготовить это вкуснейший суп с брюссельской капустой, которую мы не так часто покупаем. А из нее выходят вкусные и яркие блюда.
Ингредиенты
- Картофель 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Фарш говяжий 200 гр.
- Специи по вкусу
- Капуста брюссельская 7-8 шт.
- Сыр плавленый 0,5 шт.
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 8
Мелким кубиком нарежьте морковь и лук. Высыпьте в кастрюлю, влейте ложку растительного масла и тушите на малом огне минут пять.
Шаг 2 из 8
Добавьте кубики картофеля, обжарьте в течении минуты.
Шаг 3 из 8
Залейте куриным или овощным бульоном, доведите до кипения и варите 15 минут.
Шаг 4 из 8
Приготовьте фрикадельки из мясного фарша - любого. Фарш смешайте с зеленью, посолите и поперчите. Формуйте маленькие фрикадельки - размером с грецкий орех. Забросьте в суп с.........
Шаг 5 из 8
Брюссельской капустой. Капуста у меня замороженная. Я ее подержала под проточной водой около минуты и разрезала на 2-4 части. Отправила в суп следом за фрикадельками. Варите после закипания еще 10 минут.
Шаг 6 из 8
Мягкий сыр нарежьте маленьким кубиком и отправьте в суп, варите еще пять минут.
Шаг 7 из 8
Суп поперчите, посолите, добавьте специи для супа. Снимите готовый суп и дайте ему настояться минут 10.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!