Суп со шпинатом и мясными фрикадельками
Суп со шпинатом и мясными фрикадельками. Хочу предложить рецепт приготовления моего любимого супа. Он очень ароматный и сытный. Для приготовления таких супов всегда использую куриный бульон.
Ингредиенты
- Картофель 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Бульон куриный 1 литр
- Фарш (свино-говяжий) 150 гр.
- Шпинат пучок
- Чеснок стебель
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Лавровый лист 2 шт.
- Перец душистый щепотка
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Для приготовления лук и морковь нарезать мелким кубиком, картофель крупным.
Шаг 2 из 6
Заранее я приготовила куриный бульон. Поставить на плиту. Добавить картофель. Варить на минимальном огне.
Шаг 3 из 6
Обжарить овощи, добавить в суп. Продолжать варить. Периодически снимать пену.
Шаг 4 из 6
Когда картофель станет мягкой добавить нарезанные листья шпината.
Шаг 5 из 6
В конце приготовления добавить мясные фрикадельки и посыпать специями. Варить 5 минут. После чего снять с огня, накрыть крышкой, дать настояться 10 - 15 минут.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!