Суп с чечевицей и яйцом
Суп с чечевицей и яйцом. Для супа я использую свиную пашину, можно заменить на грудинку. Суп готовится порционно и томится в духовке, в конце приготовления вбивается яйцо. Все просто и очень вкусно, душевно.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Чечевица красная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Чечевица красная 2 ст.лож.
- Картофель 2 шт.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Свиная пашина 100 гр.
- Специи по вкусу
- Лавровый лист 1 шт.
- Масло оливковое 1 ст.лож.
- Яйцо куриное 1 шт.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
Берем горшочек для запекания объемом 500 мл. Высыпать чечевицу, зубчик чеснока раздавить.
Шаг 2 из 6
Мелким кубиком нарезать морковь, картофель чуть большим кубиком.
Шаг 3 из 6
Мелко нарезать лук и ломтиками свиную пашину или грудинку.
Шаг 4 из 6
Мелким кубиком нарезать помидор, добавить лавровый лист, перец горошком, влить масло и воду. Закрыть крышкой и отправить в духовку на 40 минут при температуре 190 гр.
Шаг 5 из 6
Вынуть через 40 минут суп, посолить и вбить яйцо. Вернуть в духовку еще на минут 10.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!