Суп на курином бульоне с макаронами и шпинатом
Суп на курином бульоне с макаронами и шпинатом. Очень люблю такие супы. Готовлю куриный бульон из любой части курицы и замораживаю, а когда понадобится - разогреваю и готовлю суп с любыми макаронами и зеленью. Это очень легкое и вкусное блюдо, на которое уходит несколько минут.
- Вам понадобится:15 мин.
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Бульон куриный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Бульон куриный 2 литра
- Макароны 50 гр.
- Яйцо перепелиное по вкусу
- Шпинат 2 кустика
- Оливки черные горсть
- Петрушка по вкусу
- Лук зеленый по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~15 мин.
Шаг 1 из 7
Бедро курицы без кожи залить водой, довести до кипения, варить 3 минуты, слить воду, промыть курицу и залить чистой водой, добавить стебли петрушки, веточку мяты, чеснок, перец горошком, лавровый лист и варить до готовности курицы.
Шаг 2 из 7
Курицу вынуть и разобрать мясо, бульон процедить и вернуть на плиту.
Шаг 3 из 7
Высыпать макароны и варить до готовности, посолить и поперчить.
Шаг 4 из 7
В конце приготовления высыпать шпинат и варить минуту. Снять с плиты.
Шаг 5 из 7
По тарелкам разложить зеленый лук, петрушку и оливки.
Шаг 6 из 7
Очистить и разрезать вареные яйца.
Готово!
Разлить суп по тарелкам и подавать.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!