Суп с лапшой и кровяной колбасой
Суп с лапшой и кровяной колбасой. Легкий суп, вкусный, быстрый в приготовлении, ароматный. Лапшу вы можете использовать магазинную или макароны любой формы. Не любите кровяную колбасу, замените ее на свою любимую.
Ингредиенты
- Лапша 100 г
- Колбаса кровяная виток
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Сельдерей корневой 1 ломтик
- Сельдерей листовой по вкусу
- Пастернак 0,5 шт.
- Бульон куриный по вкусу
- Чеснок 2 шт.
- Специи по вкусу
- Перец сладкий красный 0,5 шт.
Приготовление~15 мин.
Шаг 1 из 8
Я буду готовить суп с домашней лапшой, вы можете брать магазинную или тоже приготовьте домашнюю.
Шаг 2 из 8
Морковь натрите на терку, мелко нарежьте лук, соломкой нарежьте корневой сельдерей и пластинами пастернак и чеснок.
Шаг 3 из 8
Соломкой нарежьте болгарский перец, влейте пару ложек оливкового масла и жарьте на среднем огне до мягкости овощей.
Шаг 4 из 8
Залейте овощным или куриным бульоном (или водой) и варите минут 15.
Шаг 5 из 8
Нарежьте кровяную колбасу и забросьте вместе с лапшой в суп.
Шаг 6 из 8
Варите еще минут семь после закипания, нарежьте и добавьте зелень сельдерея. Если замените сельдерей на петрушку, тогда добавляйте ее в тарелки, но не в кастрюлю. Суп посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 7 из 8
Пусть готовый суп настоится минут 15.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!