Кабачки замороженные с чесноком и укропом
Быстрая и очень вкусная зимняя заготовка кабачков. Такой вариант гораздо вкуснее, чем заморозка сырых кабачков, тем более, что места в морозильной камере занимает в 3 раза меньше, чем в сыром виде. Убедитесь сами.
Ингредиенты
- Кабачок 2 кг.
- Чеснок 1 головка
- Укроп пучок
- Масло подсолнечное 10 мл.
- Соль по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Подготовим ингредиенты. Кабачки выбираем молодые с тонкой шкуркой.
Шаг 2 из 6
Кабачки нарезаем небольшими кубиками высыпаем на противень смазанный подсолнечным маслом и добавляем немного соли.
Шаг 3 из 6
Кабачки запекаем в духовке, примерно, 20-30 минут, при температуре 200 градусов.
Шаг 4 из 6
Чеснок пропускаем через пресс и добавляем в готовые кабачки.
Шаг 5 из 6
Посыпаем кабачки нарезанным зеленым укропом и все перемешиваем.
Готово!
Печеные кабачки с чесноком и укропом перекладываем в судочки и отправляем в морозильную камеру. Кабачки готовы, зимой их можно использовать в качестве овощного гарнира или добавить в овощное рагу.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!