Суп «Тимола»
Суп "Тимола" - это азиатское первое блюдо, приготовленное на курином бульоне с овощами. Здесь нет картофеля. Суп готовится очень быстро и это очень вкусная и здоровая пища.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Азиатская
- Основной ингредиент:Бульон куриный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Бульон куриный 1 литр
- Лук репчатый 1 шт.
- Имбирь (корень) 1 см.
- Чеснок 4 шт.
- Морковь 1 шт.
- Капуста белокочанная 100 гр.
- Кабачок 0,25 шт.
- Соевый соус Терияки 2 ст.лож.
- Лимон 4 ломтика
- Перец черный по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 9
На оливковом масле тушим лук на минимальном огне до мягкости.
Шаг 2 из 9
Мелко нарезать имбирь и чеснок - у меня стрелки. Тушим минуты две.
Шаг 3 из 9
Морковь нарезать крупно любой формы. Тушим еще пару минут.
Шаг 4 из 9
Бульон я сварила заранее, теперь нужно разогреть.
Шаг 5 из 9
И вылить бульон к овощам. Тушим суп 10 минут.
Шаг 6 из 9
А тем временем нарезать кабачок любой формы и капусту.
Шаг 7 из 9
Через 10 минут загрузить капусту с кабачком, влить соус терияки.
Шаг 8 из 9
Дольки лимона или сок лимона и перец. Варить пару минут.
Готово!
Вот и все - можно сразу подавать.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!