Гречневый суп с фрикадельками

lakshmi

29-11-2017, 15:02

4.00

4 голоса

Супы с фрикадельками очень популярны, к тому же сами фрикадельки можно приготовить из любого фарша. Сегодня будем готовить гречневый суп с фрикадельками, который получается очень вкусным и сытным и разнообразит ваше обеденное меню. Я готовила суп с фаршем из свинины и говядины.

Вам понадобится:50 мин.
География блюда:Украинская
Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Приготовление~50 мин.

Шаг 1 из 7

Кубиками нарезать одну луковицу и морковь, опустить их в кипящую воду и варить 10 минут.

Шаг 2 из 7

Вторую луковицу нарезать очень мелко и смешать с мясным фаршем. Также добавить приправу для мяса, соль и хорошо перемешать.

Шаг 3 из 7

Приготовить из фарша фрикадельки. Разложить их на доске.

Шаг 4 из 7

Почистить картофель и нарезать его кубиками. Гречку хорошо промыть. Добавить гречку и картофель в овощной бульон.

Шаг 5 из 7

Когда картофель будет готов, опустить в суп фрикадельки, суп посолить.

Шаг 6 из 7

Варить фрикадельки 8-10 минут, когда они все всплывут на поверхность. В самом конце в суп добавить зелень.

Готово!

Готовый, очень вкусный гречневый суп с фрикадельками, разлить по порциям и подавать к столу.
Приятного аппетита!