Щавелевый деревенский суп
Лёгкий щавелевый суп с необычным добавлением яиц.
Ингредиенты
- Щавель 1 пуч.
- Укроп 1/4 пуч.
- Картофель 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук 1 шт.
- Яйца 4 шт.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Сметана по вкусу
- Соль, перец по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Щавель помыть, порезать.
Шаг 2 из 7
К нему порезать укроп.
Шаг 3 из 7
Подготовить картофель,лук и морковь Картофель порезать и отправить варится.
Шаг 4 из 7
Лук и морковь пожарить.
Шаг 5 из 7
Два яйца сварить, а два разбить вилкой
Шаг 6 из 7
В суп добавить Щавель и когда он закипит тонкой струйкой влить взбитые яйца, всё время мешая суп.Посолить, поперчить.
Готово!
Подавать со сметаной и половинкой отварного яйца.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Спасибо!
leditanja,
Спасибо!