Овощной суп из капусты, кукурузы, пастернака, сельдерея, морковь и лук с болгарским перцем. Картофель и сметану по желанию, бульон на ваш выбор. Суп готовится просто и он очень вкусный, витаминный.
Мелко нарезать морковь, лук, пастернак, кабачок. Высыпать в кастрюлю с зубчиком чеснока.
Шаг 2 из 5
Добавить капусту, болгарский перец, вареную кукурузу и сельдерей.
Шаг 3 из 5
Залить овощным или куриным бульоном или водой. Варить после закипания минут 15-20. Кто не мыслит суп без картофеля, можно добавить и его.
Шаг 4 из 5
Посолить, поперчить, добавить специи и зелень, если суп не останется до завтра. А так зелень лучше разложить по тарелкам. Я люблю в супы добавлять сметану, но это уже ваш выбор.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
