Суп с мясом кролика и вермишелью
Вкусный суп с вермишелью на мясном бульоне. В суп кладем лук, морковь и болгарский перец. Картофель не добавляем, так как вермишель и мясо делают суп насыщенным и сытным.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мясо кролика
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Мясо кролика 150 г
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Вермишель горсть
- Соль по вкусу
- Лавровый лист 1 шт.
- Петрушка веточка
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Для начала приготовим бульон. Мясо промываем кладем в холодную воду, солим и ставим на огонь. Перед закипанием появится немного пенки, которую нужно убрать. Варим бульон на малом огне минут 30.
Шаг 2 из 5
Далее, добавляем овощи. Режем кусочками репчатый лук, морковь и высыпаем в бульон. Добавляем лавровый лист.
Шаг 3 из 5
Следующим добавим порезанный на кусочки болгарский перец.
Шаг 4 из 5
Через 15 минут добавляем вермишель, перемешиваем и варим до готовности.
Готово!
Суп с мясом кролика и вермишелью готов. Подаем горячим, добавив в тарелку свежую зелень. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!