Постный суп с вермишелью
Предлагаю приготовить постный суп с вермишелью и картофелем. Супчик получается легкий, ароматный и очень приятный на вкус. Такое блюдо безусловно можно подать и взрослым, и детям! Готовится просто и достаточно быстро, очень выручает когда на скорую руку надо накормить сытно всю семью.
Ингредиенты
- Картофель 4 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Вермишель паутинка 50 гр.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Вода 1,5-2 л.
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Зелень по вкусу
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 8
Картофель нарезаем кубиками, складываем в кастрюлю и заливаем водой. Добавляем соль, специи и варим до готовности.
Шаг 2 из 8
Тем временем готовим зажарку из овощей. Лук нарезаем кубиками, морковь трем на терке.
Шаг 3 из 8
Обжариваем овощи на небольшом огне до готовности.
Шаг 4 из 8
Когда картофель будет почти готов закладываем остальные ингредиенты.
Шаг 5 из 8
Добавляем зажарку и варим все вместе пока картофель не будет полностью готов.
Шаг 6 из 8
В самом конце добавляем вермишель паутинку.
Шаг 7 из 8
И любую свежую зелень. Доводим все до кипения и через пару минут огонь выключаем, даем супу настояться 10-15 минут. За это время вермишель дойдет до готовности и суп можно будет подавать к столу.
Готово!
Вкусное, легкое и ароматное блюдо! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!