Уха из карася
Уха из карася. Очень часто такую уху мы с друзьями готовим на костре в казане когда отдыхаем на природе. Из карасей получается отличная и в тоже время не калорийная уха. Легкое и вкусное первое блюдо.
Ингредиенты
- Карась 1 шт.
- Картофель 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Вода 800 мл.
- Лавровый лист 2 шт.
- Перец душистый горсть
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Зелень по вкусу
Приготовление~50 мин.
Шаг 1 из 5
Предварительно выпотрошить рыбу, убрать чешую, вырезать жабры. Нарезать на кусочки.
Шаг 2 из 5
Крупно нарезать овощи.
Шаг 3 из 5
Картофель и рыбу залить водой. Поставить на огонь. Варить, снимать пену.
Шаг 4 из 5
Через 20 минут добавить лук и морковь. Готовить еще 15 минут. Добавить специи и зелень.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!