Пирожные с абрикосовым джемом и безе
Испеките вот такие вкусные и нарядные пирожные. Уверена и вам они придутся по вкусу.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Мука
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Мука 2 стак.
- Желток яичный 4 шт.
- Сахар 1,5 стак.
- Масло слив. 200 гр
- Сметана 1 стак.
- Разрыхлитель 1 пакет.
- Ванилин 1 пакет.
- Джем абрикосовый 1 стак.
- Белок яичный 4 шт
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Желтки растереть с 0,5 стакана сахара и ванилином в белую массу.
Шаг 2 из 8
Добавить растопленное масло, сметану.
Шаг 3 из 8
Всыпать просеянную муку с разрыхлителем.
Взбить до однородности.
Тесто выложить в форму для выпечки.
Взбить до однородности.
Тесто выложить в форму для выпечки.
Шаг 4 из 8
Выпекать в горячей духовке 20 минут.Пирог аккуратно достать из духовки и сразу намазать джемом.
Шаг 5 из 8
Пока печется корж, нужно взбить миксером белки с сахаром до устойчивых пиков (минут 10)
Шаг 6 из 8
Безе переложить в кулинарный мешок и отсадить на пирог безешки
Поставить обратно в духовку еще на 20 минут.
Поставить обратно в духовку еще на 20 минут.
Шаг 7 из 8
Готовый пирог остудить, и нарезать на квадраты.
Готово!
Приятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!