Бисквитный торт с сметаным кремом
Быстрый в приготовлении, а самое главное вкусный.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Мука
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Мука в тесто 120грамм
- Крахмал картофельный 50грамм
- Сливочное масло 50грамм
- Яйца 6шт.
- Разрехлитель 1ч.л.
- Сахар 180грамм
- Сметана 21% для крема 400грамм
- Сахарная пудра 200грамм
- Сметанфикс 1п.
- Для пропитки вода 130грамм
- Сахар 100грамм
- Сок вишневый 3ст.л.
- Плитка шоколада для украшения 1шт
- Кокосова стружка 1/2п.
- Орехи в тесто 6шт
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 14
Желтки отделить от белком. Желтки хорошо взбить с сахаром до красивого желтого цвета.
Шаг 2 из 14
Добавить в желтки молотые орехи.
Шаг 3 из 14
Добавляем крахмал и разрехлитель хорошо перемешиваем, и добавляем часть муки.
Шаг 4 из 14
Теперь вливаем растопленное сливочное масло (только не горячее) и перемешиваем. Можно теперь добавить остальную часть муки.
Шаг 5 из 14
Взбить белки до однородной белой массы.
Шаг 6 из 14
Белки соединить с тестом, перемешиваем аккуратно чтобы белки не осели.
Шаг 7 из 14
Выливаем в формочку и ставим в духовку выпикать на 30-45мин при 180С.
Шаг 8 из 14
Приготовим крем. Сметану соединим с сахарной пудрой и сметанфикс.
Шаг 9 из 14
Получится как густой крем.
Шаг 10 из 14
Разрежим на три части испеченный корж.Приготовим пропитку 130мл. води соединим с 100грамм сахара и 3ст.л. сока вишневого прокипятим 10мин. Дадим остыть пропитке.
Шаг 11 из 14
Пропитаем каждый корж.
Шаг 12 из 14
Теперь перемажим кремом каждый корж. Торт почти готов.
Шаг 13 из 14
Посыпаем кокосовой стружкой верх и бочки торта и также сделаем тертым шоколадом.
Готово!
Торт готов. Можно всех приглашать к столу.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!