Вишневый чизкейк
Очень вкусный, полезный, легкий десерт — вишневый чизкейк. Я готовила с заспиртованной вишней, поэтому такой пирог предназначен для взрослых, но можно готовить и для детей с обычной вишней.
- Вам понадобится:6 ч. 0 мин.
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Творог
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Творог 200 г
- Сметана 100 г
- Сахар 150 г
- Вишня заспиртованная 80 г
- Сливочное масло 40 г
- Какао-порошок 2 ст.л.
- Мука 150 г
- Желатин 2 ст.л.
- Джем вишневый 1 ст.л.
- Вода 100 мл
- Сода 0,5 ч.л.
- Кислота лимонная 0,5 ч.л.
Приготовление~6 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 14
Растопленное сливочное масло смешать с сахаром.
Шаг 2 из 14
Добавить какао-порошок, перемешать.
Шаг 3 из 14
Добавить муку, соду и лимонную кислоту, перемешать.
Шаг 4 из 14
Выложить тесто в форму и запечь при температуре 200 градусов до готовности.
Шаг 5 из 14
Творог смешать со сметаной.
Шаг 6 из 14
Добавить вишню.
Шаг 7 из 14
Добавить сахар.
Шаг 8 из 14
Взбить все блендером.
Шаг 9 из 14
Желатин приготовить как написано на упаковке.
Шаг 10 из 14
Творожную массу смешать с желатином.
Шаг 11 из 14
Выложить творог на корж и поставить в холодильник застывать.
Шаг 12 из 14
Вишневый джем смешать с водой и желатином.
Шаг 13 из 14
Вылить на застывший чизкейк и поставить в холодильник до застывания верхнего слоя.
Готово!
Достать чизкейк из формы и подать к столу.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!