Печенье с бананом и кокосовой стружкой
Делаюсь рецептом вкусного печенья, читайте, смотрите, и вы узнаете, как приготовить кокосовое печенье с бананом. Количество сахара можно регулировать на свой вкус, учитывайте сладость банана. Уменьшить сахар еще можно путем добавления фиников, они очень сладкие и в сочетании с бананом и кокосовой стружкой будет тоже неплохо. Удачи!
- Вам понадобится:45 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Стружка кокосовая
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Стружка кокосовая 100 г
- Мука пшеничная 150 г
- Хлопья злаковые 50 г
- Сливочное масло 50 г
- Сахар 50 г
- Йогурт греческий 140 мл
- Банан 1 шт
- Корица 2 щепотки
- Орех мускатный 2 щепотки
- Соль 1 щепотка
- Разрыхлитель теста 1 ч.л
- Яйцо куриное 1 шт
- Ликер лимонный 1 ст.л
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 7
Подготовьте продукты для печенья. Добавлять или нет лимонный ликер, решать вам. Если печенье предназначено детям, то не стоит.
Шаг 2 из 7
Возьмите сухую посудину, соедините в ней муку, кокосовую стружку, хлопья быстрого приготовления, мускатный орех, корицу молотую, разрыхлитель. Перемешайте.
Шаг 3 из 7
Добавьте йогурт и сахар.
Шаг 4 из 7
Влейте растопленное масло (или лучше размягченное), добавьте куриное яйцо и банан (предварительно разомните его вилочкой).
Шаг 5 из 7
Перемешайте массу хорошо, вот и готово тесто для печенья.
Шаг 6 из 7
Разогрейте духовку до 190 градусов. С помощью двух чайных ложек выкладывайте печенье на пергамент. Можно формовать печенье мокрыми руками. Выпекайте по 15-20 минут.
Готово!
Печенье готово! У меня получилось две партии, 32 штуки. Но количество зависит от размера, можно сделать печенье большего размера.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!