«Рафаэлло» из киви с миндалём
Отличный лёгкий десерт – вариация на конфетки «Рафаэлло», только приготовленные из киви, кокосовой стружки и мёда. Подойдёт для тех, кто соблюдает пост или диету.
- Вам понадобится:45 мин.
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Стружка кокосовая
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Стружка кокосовая 75 грамм
- Киви 1 штука
- Мед натуральный 1 стол.л
- Миндаль горсть
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 4
Подготовить все необходимое для приготовления конфет.
Шаг 2 из 4
Миндаль залить кипятков и дать постоять минут 15-20.
Киви очистить, произвольно нарезать и измельчить вместе с кокосовой стружкой (60 грамм) и мёдом с помощью измельчителя или блендера.
Киви очистить, произвольно нарезать и измельчить вместе с кокосовой стружкой (60 грамм) и мёдом с помощью измельчителя или блендера.
Шаг 3 из 4
Массу поставить минут на 30 на холод.
Миндаль очистить от кожуры и немного обжарить на сухой сковороде.
Сформовать шарики из кокосовой массы, внутрь вкладывать по миндальному орешку и обвалять в оставшейся кокосовой стружке.
Миндаль очистить от кожуры и немного обжарить на сухой сковороде.
Сформовать шарики из кокосовой массы, внутрь вкладывать по миндальному орешку и обвалять в оставшейся кокосовой стружке.
Готово!
Охладить перед употреблением.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!