Сливы в желатине
Блюдо больше всего напоминает варенье, но вкус слив в желатине гораздо ярче, свежее и сочнее. Готовить такое подобие варенья совсем просто, а результат получается лучше, чем вы можете себе представить. От обыкновенного варенья это лакомство отличается ещё и тем, что желатин придаёт ему большую густоту.
Готовить варенье с желатином можно из совершенно любых фруктов и ягод. Однако наиболее вкусным оно получается из персиков, слив, абрикосов.
Готовить варенье с желатином можно из совершенно любых фруктов и ягод. Однако наиболее вкусным оно получается из персиков, слив, абрикосов.
Ингредиенты
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Подготовьте сливы, сахар и желатин.
Шаг 2 из 7
Соедините и перемешайте сахар и желатин.
Шаг 3 из 7
Из слив удалите косточки. Мякоть оставьте половинками или нарежьте кусочками.
Шаг 4 из 7
Пересыпьте сливы сахаром с желатином.
Шаг 5 из 7
Потрясите посуду так, чтобы сахар проник вглубь. Оставьте на ночь.
Шаг 6 из 7
Нагревайте сливы до появления первых признаков кипения. Снимите с огня. Для того, чтобы сохранить такие сливы на зиму разложите смесь в стерильные баночки и укупорьте.
Готово!
Перед подачей такое варенье нужно поставить в холод.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!