Оладушки овсяные
Оладушки готовлю только на хлопьях быстрого приготовления, чтобы они успели приготовится. Кефир у меня домашний самоквас, жирный и густой. Растительное масло указала только то, что добавляю в тесто, для жарки еще может понадобится пару столовых ложек масла. Можно добавить ванилин в тесто для аромата.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Кефир жирный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Кефир жирный 2 стакана
- Хлопья овсяные быстрого приготовления 1,5 стакан
- Разрыхлитель теста 1 ч.л
- Сахар 3 ст.л
- Яйцо куриное 1 шт
- Мука пшеничная 1 стакан
- Масло растительное 3 ст.л
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 9
Приступим!
Шаг 2 из 9
Хлопья перемалываю в крошку с помощью кухонного комбайна.
Шаг 3 из 9
Вот такая очень мелкая крошка получается.
Шаг 4 из 9
Добавляю кефир и перемешиваю. Лучше, если кефир будет теплым.
Шаг 5 из 9
Добавляю яйцо, сахар, масло, перемешиваю.
Шаг 6 из 9
В конце добавляю муку и разрыхлитель. Перемешиваю.
Шаг 7 из 9
Тесто получается в меру густое, не крутое, но и не течет.
Шаг 8 из 9
Разогреваю сковороду, смазываю кисточкой маслом. Выкладываю и жарю на маленьком огне.
Готово!
С обоих сторон до красивой корочки. Угощайтесь!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!