Пирожки я мясом и яйцом
Пирожки я мясным фаршем, яйцом и петрушкой. Это вкуснейшие, нежные с сочной начинкой пирожки. Их можно брать с собой на работу, на пикник, детям в школу.
- Вам понадобится:2 ч. 50 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 400 гр.
- Яйцо (отварное) 2 шт.
- Лук красный 1 большой
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сливочное масло 1 ст.лож.
- Петрушка 3 шт.
- Тесто готовое для пирогов 500 гр.
Приготовление~2 ч. 50 мин.
Шаг 1 из 10
Готовим тесто по этому рецепту - рецепт здесь https://vpuzo.com/recepty-sladostey/deserty/vypechka/52626-testo-dlya-pirozhkov-na-rastitelnom-masle-i-moloke-s-yaycami.html
Шаг 2 из 10
Готовим начинку - мелко нарезать лук и тушить на малом огне на сливочном масле до мягкости.
Шаг 3 из 10
Высыпать мясной фарш и жарить на сильном огне до готовности. В конце приготовления посолить и поперчить.
Шаг 4 из 10
Мелко нарезать яйца и петрушку. Все перемешать и полностью остудить.
Шаг 5 из 10
Тесто обмять.
Шаг 6 из 10
Разобрать на маленькие шарики тесто и сформировать тонкие лепешки. Разложить начинку.
Шаг 7 из 10
Свернуть пополам.
Шаг 8 из 10
Формуем пирожки, по желанию можно смазать яйцом. пусть пирожки отдохнут минут 15. И можно запекать в духовке.
Шаг 9 из 10
До румяного цвета минут 20-25 при температуре 200 гр.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!