Булочки с маком
Булочки с маком получаются нежные, воздушные и вкусные. Можно подать их как альтернативу хлебу к горячим блюдам, к чаю в качестве перекуса в течении дня или использовать для приготовления бутербродов.
Ингредиенты
- Вода 300 мл.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сахар 1 ч.л.
- Соль 1 ч.л.
- Дрожжи сухие быстродействующие 1 ч.л.
- Сливочное масло 2 ст.л.
- Мука 600 гр.
- Желток яичный 1 шт.
- Молоко 1 ч.л.
- Мак по вкусу
Приготовление~3 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11
В теплую воду добавить сахар и дрожжи.
Шаг 2 из 11
Оставить на 10-15 минут до появления "шапочки".
Шаг 3 из 11
После чего ввести мягкое сливочное масло и яйцо.
Шаг 4 из 11
Добавить соль и частями ввести муку.
Шаг 5 из 11
Замесить мягкое, послушное и чуть липкое тесто.
Шаг 6 из 11
Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте для подъема примерно на 1-1,5 ч.
Шаг 7 из 11
Затем разделить тесто на 9 частей и сформировать шарики. Выложить их на смазанный маслом противень и оставить примерно на 30-40 минут.
Шаг 8 из 11
Когда тесто поднимется, смазать каждую булочку желтком соединенным с молоком и посыпать кунжутом.
Шаг 9 из 11
Выпекать при 200*с около 20-30 минут.
Шаг 10 из 11
Булочки получаются нежные, ароматные и вкусные!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!