Сдобный хлеб с кунжутом
Сдобная выпечка невероятно вкусная, нежная и ароматная! Предлагаю приготовить вкуснейший сдобный хлеб с кунжутом. Формовка может быть самая разнообразная на ваш вкус. Рекомендую попробовать!
Ингредиенты
- Мука 0,5 кг.
- Молоко 250 мл.
- Сахар 2,5 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
- Дрожжи сухие быстродействующие 2,5 ч.л.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сливочное масло 2 ст.л.
- Желток яичный 1 шт.
- Кунжут по вкусу
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11
В теплое молоко добавить сахар, дрожжи, соль и половину порции муки.
Шаг 2 из 11
Перемешать и оставить примерно на 30 минут, чтобы смесь забродила.
Шаг 3 из 11
Добавить яйца и растопленное и охлажденное сливочное масло.
Шаг 4 из 11
Перемешать и частями ввести оставшуюся муку.
Шаг 5 из 11
Муки может уйти разное количество, готовое тесто не должно быть липким.
Шаг 6 из 11
Накрываем его полотенцем и убираем в теплое место примерно на 1-1,5 часа. Оно должно увеличиться в размере.
Шаг 7 из 11
Тесто обминаем и оставляем еще на 20-30 минут.
Шаг 8 из 11
Теперь можно приступать к формовке хлеба. У меня один из простых вариантов как на фото ниже.
Шаг 9 из 11
Смазываем тесто желтком и посыпаем кунжутом.
Шаг 10 из 11
Выпекаем при 180*с 40-45 минут. После чего остужаем на решетке и подаем к столу.
Готово!
Вкус у выпечки великолепный! Такой хлеб вполне заменит любой покупной батон и идеально подойдет для бутербродов на завтрак! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!