Хлеб на молоке и сливочном масле
Хлеб на молоке и сливочном масле получается нежный и очень вкусный! Рецепт подойдет и для духовки, и для хлебопечки. Подаем хлеб к горячим блюдам или к чаю с маслом, сыром или сладким джемом.
Ингредиенты
- Молоко 240 гр.
- Сливочное масло 70 гр.
- Соль 1 ч.л.
- Сахар 1 ст.л.
- Мука 450 гр.
- Дрожжи сухие быстродействующие 1 ч.л.
Приготовление~2 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 7
В теплое молоко кладем сливочное масло, соль и сахар.
Шаг 2 из 7
Перемешиваем и насыпаем муку и дрожжи.
Шаг 3 из 7
Замешиваем мягкое и чуть липкое тесто.
Шаг 4 из 7
Накрываем его полотенцем и оставляем в теплом месте примерно на 1,5 часа. Тесто должно увеличиться в объеме.
Шаг 5 из 7
Обминаем его и выкладываем в смазанную маслом форму. Накрываем и даем постоять 20 минут.
Шаг 6 из 7
Выпекаем хлеб при 220*с около 30 минут. Остужаем на решетке, накрыв полотенцем.
Готово!
Сверху хлеб получается с хрустящей корочкой, а внутри нежный и мягкий. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!