Булочки с карамелью
Булочки с карамелью. Это отличные булочки к утреннему чаю или кофе и не только. Булочки умеренно сладкие, посыпанные кунжутом.В тесто добавляется карамель приготовленная дома - у меня карамель с арахисом или можно использовать ириски, предварительно из раскрошить.
Ингредиенты
- Мука 500 гр.
- Сливочное масло 2 ст.лож.
- Сахар 1 ст.лож.
- Карамель 3 ст лож.
- Молоко 290 мг.
- Соль 0,5 чай.ло
- Дрожжи сухие 1,5 чай.ло
- Желток яичный 1 шт.
- Кунжут по вкусу
Приготовление~3 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Вылить молоко в миску, высыпать сахар.
Шаг 2 из 10
Добавить сливочное масло и карамель. Чуть нагреть до комнатной температуры, чтобы расплавились - масло и карамель.
Шаг 3 из 10
Добавить дрожжи, перемешать.
Шаг 4 из 10
Высыпаем муку с щепоткой соли и замешиваем тесто.
Шаг 5 из 10
Накрыть тесто пленкой и оставить на 1-1,5 час.
Шаг 6 из 10
Когда тесто поднимется, нужно его обмять.
Шаг 7 из 10
Разделить на шарики и сформировать булочки, разложить на противень. Оставить на час.
Шаг 8 из 10
Когда булочки увеличатся в размере, смазать их яичным желтком и посыпать кунжутом.
Шаг 9 из 10
Нагреть духовку до 200 гр. и выпекать минут 25.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!