Постный хлеб с манкой

В теплую воду добавить сахар и дрожжи, перемешать.

Сразу же добавляем муку, щепотку соли и разрыхлитель.

Замешиваем мягкое и чуть липкое тесто.

Накрываем его полотенцем и оставляем на 1-1,5 ч. в теплом месте для подъема.

Затем на присыпанной манкой поверхности вымешиваем его, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Манки указала примерное количество.

Раскатываем тесто толщиной 1-1,5 см и выкладываем на противень. Противень застилаем пергаментом, смазываем маслом и посыпаем манной крупой. Сверху делаем несколько надрезов ножом. Отправляем в хорошо разогретую до 180*с духовку на 20 минут.

Тем временем смешиваем растительное масло, измельченный чеснок, зелень и соль.

Достаем хлеб, смазываем его чесночной смесью при помощи кулинарной кисти и отправляем в духовку еще на 7-10 минут.

Готовому хлебу даем остыть на решетке, после чего подаем к столу.

Выпечка получается очень вкусная, нежная и ароматная! Приятного аппетита!