Обезьяний хлеб

Тория

7-12-2018, 11:14

5.00

1 голос

Хочу предложить вашему вниманию интересный хлеб, я бы даже сказала — "хлебные шарики". Кушать такой хлеб нужно руками, он имеет яркий аромат, что достигается благодаря специям и травам. Для теста нужно взять любой "свой" хлебный или булочный рецепт, который вам нравится. Приготовить разные панировки и растительное масло. Каждый шарик теста нуждается в пропитке маслом и панировке. Подавать хлеб можно, сложив горкой шарики, а можно пересыпать шарики сыром и подать хлеб в вид кольца. Пробуйте!

Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Тесто дрожжевое готовое
Тип блюда:Завтрак

Ингредиенты

Приготовление~1 ч. 0 мин.

Шаг 1 из 7

Продукты и специи.

Шаг 2 из 7

Нужно подготовить 4 разные панировки для хлеба: сырную, кунжутную, травяную и из сладкого перца. Как приготовить две последние? Я расскажу. В мисочке смешайте три вида трав: орегано, тимьян, майоран. Добавьте щепотку соли и перца молотого. Готово. Для последней панировки измельчите паприку и чеснок, залейте растительным маслом, добавьте молотую паприку и перемешайте. Можно добавить лимонную цедру.

Шаг 3 из 7

Разделите хлебное тесто на части, количество не имеет значения. Каждую часть теста скатайте в шарик.

Шаг 4 из 7

Каждый шарик теста окунайте сначала в растительное масло, а потом в панировку.

Шаг 5 из 7

Выкладывайте шарики в смазанную форму в любом порядке.

Шаг 6 из 7

Продолжайте до тех пор, пока не закончится тесто. Если вы хотите, чтобы хлеб имел форму кольца, то каждый слой перекладывайте тертым сыром, сыр расплавится и склеит комочки хлеба в панировке.

Готово!

Выпекайте при 180 градусах минут 30-35, смотрите по своей духовке. Перед подачей полейте хлеб растительным маслом и посыпьте зеленью (у меня укроп). Приятного!