Постные рогалики с тыквой

Тория

10-12-2018, 17:19

4.20

5 голосов

Сейчас я покажу вам, как приготовить постные рогалики с тыквой. Тыква у меня из морозилки, предварительно размораживать ее не нужно, просто залейте водой и варите до мягкости. Воды нужно совсем немного, тыква пустит свой сок, масса для рогаликов должна быть максимально густой, чтобы не вытекать при выпечке. Тесто простое и вкусное, минеральную воду газированную можно заменить водой и разрыхлителем. Рецепт на 8 средних рогаликов. Удачи!

Вам понадобится:45 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Мука пшеничная
Тип блюда:Полдник

Ингредиенты

Приготовление~45 мин.

Шаг 1 из 9

Подготовьте продукты. Тыква может быть свежей или замороженной, большой роли это не играет.

Шаг 2 из 9

К тыкве влейте немного воды, поставьте на средний огонь, варите минут 10.

Шаг 3 из 9

Пока варится начинка, сделайте тесто. Соедините сильногазированную минералку с маслом, сахаром и мукой.

Шаг 4 из 9

Замесите мягкое и пластичное тесто. Оставьте его отдохнуть на 10 минут.

Шаг 5 из 9

В тыкву добавьте пару ложек сахара, уварите ее до готовности, чтобы максимально выпарилась жидкость, крышкой накрывать не нужно.

Шаг 6 из 9

Раскатайте тесто на столе, ножом-валиком порежьте тесто на 8 частей.

Шаг 7 из 9

На край положите по столовой ложке начинки.

Шаг 8 из 9

Осторожно сверните рогалики и отправьте в горячую духовку на 30 минут, температура — 180 градусов.

Готово!

Угощайтесь! Рогалики очень вкусные (особенно, когда тепленькие)!